bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 170°C. Mix de boter romig met de suiker en het vanille-extract. Voeg één voor één de eieren toe.

2. 2

   Spatel er de gezeefde bloem en het snuifje zout onder en schenk er de melk bij. Mix tot een glad beslag en vul er cupcakevormpjes mee die je in een muffinblik zet. Bak ze 25 minuten in de oven. Laat ze afkoelen op een rooster.

3. 3

   Mix gelijke delen boter en gezeefde poedersuiker tot een smeuïge botercrème. Schep de botercrème in een spuitzak met gekarteld spuitmondje.

4. 4

   Werk de cupcakes af met een toefje botercrème en fruit naar keuze zoals frambozen, aardbeien of blauwe bessen.