Gegratineerde lamsballetjes met orzo,  paprika en roomkaas
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gegratineerde lamsballetjes met orzo, paprika en roomkaas

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijke ovenschotel met Griekse pasta

bereiding
  1. 1

    Kook 200 g Griekse pasta (orzo) gaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. 2

    Snipper 1 teentje knoflook fijn en 1 chilipepertje, zonder de zaadjes. Meng samen met 6 el gehakte kruiden (peterselie, basilicum, munt en oregano) door 500 g lamsgehakt. Voeg 50 g feta toe en kneed even door. Vorm balletjes van het gehakt.

  3. 3

    Bak de balletjes goudbruin in wat olijfolie. Snij 2 rode paprika's in blokjes en voeg, samen met 1 gesnipperde sjalot, toe aan de balletjes. Voeg 200 g roomkaas, 100 ml wijn en 1 teentje gesnipperde knoflook toe. Laat even inkoken en meng er de orzo door.

  4. 4

    Vet een ovenschotel in en doe er de pasta in. Brokkel er nog 50 g feta over en gratineer nog 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook 200 g Griekse pasta (orzo) gaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. 2

    Snipper 1 teentje knoflook fijn en 1 chilipepertje, zonder de zaadjes. Meng samen met 6 el gehakte kruiden (peterselie, basilicum, munt en oregano) door 500 g lamsgehakt. Voeg 50 g feta toe en kneed even door. Vorm balletjes van het gehakt.

  3. 3

    Bak de balletjes goudbruin in wat olijfolie. Snij 2 rode paprika's in blokjes en voeg, samen met 1 gesnipperde sjalot, toe aan de balletjes. Voeg 200 g roomkaas, 100 ml wijn en 1 teentje gesnipperde knoflook toe. Laat even inkoken en meng er de orzo door.

  4. 4

    Vet een ovenschotel in en doe er de pasta in. Brokkel er nog 50 g feta over en gratineer nog 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.