bereiding

1. 1

   Kook de orzo beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Pel en hak de sjalot. Snij de paprika’s en de salami in blokjes.

3. 3

   Verhit wat olijfolie in een pan. Stoof er de sjalot in glazig. Voeg de peultjes en de paprika toe en stoof even mee. Overgiet met de groentebouillon en laat 5 minuten garen.

4. 4

   Meng de orzo door de groenten en roer er ook de blokjes salami door. Hak het basilicum grof en meng het door de pasta. Breng op smaak met peper en zout en serveer.