bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 170°C. Klop de eieren met de suiker tot een dikke witte massa. Voeg de gesmolten boter en zelfrijzende bloem toe. Mix alles tot een glad beslag.

2. 2

   Snij de bananen in plakjes en spatel ze onder het cakedeeg. Stort in een beboterde cakevorm (van 25 x 11 cm) en schuif 50 minuten in de oven.

3. 3

   Meng in de keukenmachine de roomkaas met de honing en het citroensap. Bestrijk de bovenkant van de cake met de honing- frosting. Werk af met plakjes banaan en bestrooi met chiazaadjes.