bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Pel en snipper de ui, stoof ’m glazig in wat olie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de tomatenpuree, hamblokjes en enkele eetlepels water toe. Laat 10 minuten pruttelen, onder deksel. Schep goed om. Laat afkoelen.

3. 3

   Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Duw er met een dresseerring of een breed glas cirkels uit.

4. 4

   Leg wat van de vulling in het midden van de cirkel en vouw tot een halve maan. Duw de randjes goed aan.

5. 5

   Bestrijk de randjes met losgeklopte eidooier en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Schuif 15 minuten de oven in tot ze goudbruin zijn.