Pastasalade met maatjes, radijsjes, tomaatjes en yoghurtdressing
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pastasalade met maatjes, radijsjes, tomaatjes en yoghurtdressing

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een lekkere zomersalade met pasta en maatjes die je maakt in 20 minuten. 

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en hou 100 ml van het kookvocht apart voor de dressing. Laat de pasta afkoelen.

  2. 2

    Maak de dressing. Mix de feta met de yoghurt, de olijfolie, het limoensap en het kookvocht tot een gladde saus. Spoel en snipper de peterselie en meng onder de dressing, breng op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Spoel de kerstomaten en de radijzen. Snij de kerstomaten doormidden en een deel van de radijsjes ook. Snij de resterende radijzen in flinterdunne plakjes. Meng de radijsjes, de kerstomaten en de yoghurtdressing onder de pasta. Serveer er maatjes bij en werk af met enkele plukjes waterkers.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en hou 100 ml van het kookvocht apart voor de dressing. Laat de pasta afkoelen.

  2. 2

    Maak de dressing. Mix de feta met de yoghurt, de olijfolie, het limoensap en het kookvocht tot een gladde saus. Spoel en snipper de peterselie en meng onder de dressing, breng op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Spoel de kerstomaten en de radijzen. Snij de kerstomaten doormidden en een deel van de radijsjes ook. Snij de resterende radijzen in flinterdunne plakjes. Meng de radijsjes, de kerstomaten en de yoghurtdressing onder de pasta. Serveer er maatjes bij en werk af met enkele plukjes waterkers.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.