Erwtjespuree met balletjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Erwtjespuree met balletjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Dit gerecht zal bij iedereen in de familie in de smaak vallen. Bovendien maak je het in 30 minuten! 

bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.

  2. 2

    Meng het gehakt met de gehakte kruiden, het ei en paneermeel. Breng verder op smaak met peper en zout. Rol er balletjes van en bak ze goudbruin.

  3. 3

    Pel en snipper de sjalot en fruit in boter. Voeg de erwtjes en gesnipperde munt toe. Roerbak 3 minuten. Pureer de aardappelen en meng er de ricotta en de erwtjes door.

  4. 4

    Serveer de puree met de balletjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.

  2. 2

    Meng het gehakt met de gehakte kruiden, het ei en paneermeel. Breng verder op smaak met peper en zout. Rol er balletjes van en bak ze goudbruin.

  3. 3

    Pel en snipper de sjalot en fruit in boter. Voeg de erwtjes en gesnipperde munt toe. Roerbak 3 minuten. Pureer de aardappelen en meng er de ricotta en de erwtjes door.

  4. 4

    Serveer de puree met de balletjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?