bereiding

1. 1

   Spoel en snij de peer in blokjes. Verhit een klontje boter en bak de blokjes met de suiker beetgaar. Kruid met peper.

2. 2

   Snij de bloedworst in plakjes en bak ze in wat boter gaar. Snij de sneetjes brood in rechthoeken en bak ze goudbruin in boter.

3. 3

   Beleg elk sneetje brood met een blokje peer. Leg er telkens twee plakjes bloedworst op en werk af met toefjes waterkers.