bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de groene asperges schoon en breek het houtachtige uiteinde af. Kook ze beetgaar in gezouten water. Laat afkoelen.

2. 2

   Smelt 80 g boter in de microgolfoven. Halveer de vellen filodeeg. Gebruik een helft per rolletje.

3. 3

   Wrijf een vel filodeeg in met wat gesmolten boter en een koffielepel tapenade. Beleg met een asperge en een reepje smeltkaas. Rol op en wrijf opnieuw in met een beetje gesmolten boter.

4. 4

   Maak zo 12 rolletjes, leg ze op een bakplaat en bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.