bereiding

1. 1

   Rooster de nootjes enkele minuten in een braadpan zonder vetstof. Roer regelmatig om. Voeg de suiker toe en roer tot ze is gesmolten. Stort de nootjes op een snijplank. Laat afkoelen en hak grof.

2. 2

   Halveer de abrikozen. Verwijder de pitten. Rijg de abrikozenhelften aan de rozemarijntakjes.

3. 3

   Giet de honing in een aluminium bakje. Leg de spiesjes erin. Zet op het rooster. Laat enkele minuten bakken op het rooster. Leg de spiesjes erbij. Bestrijk de abrikozen regelmatig met de gesmolten honing. Werk af met de nootjes.