bereiding

1. 1

   Boen de krieltjes schoon, halveer ze en kook ze beetgaar in gezouten water. Laat uitlekken.

2. 2

   Snij de inktvistubes in ringen. Besprenkel ze met olijfolie.

3. 3

   Zet een bbq-wokpan op de grill en bak er de inktvis en krieltjes in. Hussel regelmatig door elkaar voor een gelijkmatige garing. Voeg de zeekraal toe en kruid met peper, zout en cayennepeper.