bereiding

1. 1

   Pel en snipper 1 teentje knoflook. Mix de olijven met de ansjovisfilets en de knoflook fijn in de blender. Voeg olijfolie toe tot je een mooie pasta bekomt en kruid met peper.

2. 2

   Snij het brood in sneetjes van 1,5 cm dik. Wrijf ze in met het resterende teentje knoflook, sprenkel er olijfolie over en gril ze kort langs beide kanten op de bbq.

3. 3

   Serveer de bruschetta met de tapenade en enkele blaadjes basilicum.