bereiding

1. 1

   Roer de kerriepoeder samen met de mayonaise en de room los. Breng op smaak met peper en zout. 

2. 2

   Snij het witloof en de peer in dunne reepjes en besprenkel met citroensap.

3. 3

   Leg in een schaal, schenk er de saus bij en werk af met een handvol parmezaanschilfers en de gedroogde veenbessen.