bereiding

1. 1

   Pel de ui en snij in kleine blokjes. Pel en snipper de knoflook. Stoof de ui en de look in een flinke klont boter. Voeg er het gehakt in grove stukken aan toe. Bak rul in ongeveer 20 minuten terwijl je regelmatig roert. Voeg de tomatenblokjes en de tomatenpuree toe.

2. 2

   Blus met het glas rode wijn. Kruid met peper en zout, oregano, rozemarijn en een snuifje kaneel. Roer om en laat de saus op een zacht vuurtje gedurende 35 minuten sudderen met het deksel schuin op de pan.