Boterham met vleesbrood, gekaramelliseerde ui met balsamicoazijn en zoetzure saus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Boterham met vleesbrood, gekaramelliseerde ui met balsamicoazijn en zoetzure saus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:


bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de garam massala, kneed goed en maak er een grote bol van. Leg in een ovenschaal, beleg met stukjes boter en zet 30-35 minuten in de oven. Laat afkoelen. 

  2. 2

    Snij de ui in ringetjes of reepjes. Bak ze 15 minuten in een klont boter op een zacht vuur. Voeg een scheut balsamicoazijn en de bruine suiker toe en laat verder karamelliseren. 

  3. 3

    Meng de mayonaise met de ketchup en de pickles. 

  4. 4

    Snij 2 flinke sneden van het brood, bestrijk beide zijden met de zoetzure saus. Beleg met tuinkers, een plak fricandon en gekaramelliseerde ui. Leg er een sneetje brood op. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de garam massala, kneed goed en maak er een grote bol van. Leg in een ovenschaal, beleg met stukjes boter en zet 30-35 minuten in de oven. Laat afkoelen. 

  2. 2

    Snij de ui in ringetjes of reepjes. Bak ze 15 minuten in een klont boter op een zacht vuur. Voeg een scheut balsamicoazijn en de bruine suiker toe en laat verder karamelliseren. 

  3. 3

    Meng de mayonaise met de ketchup en de pickles. 

  4. 4

    Snij 2 flinke sneden van het brood, bestrijk beide zijden met de zoetzure saus. Beleg met tuinkers, een plak fricandon en gekaramelliseerde ui. Leg er een sneetje brood op. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.