bereiding

1. 1

   Pel 2 teentjes knoflook. Schep ze samen met 4 kleine rode bietjes (voorgekookt), 3 el olijfolie, 250 ml Griekse yoghurt een snuifje chilipoeder, 2 el granaatappelsiroop en 1 el komijn in een blender en mix fijn. Breng op smaak met extra peper en zout. Werk af met een handvol granaatappelpitten, gesnipperde lente-ui, feta en gehakte nootjes. Serveer met crackers en rauwe groentjes zoals paprikareepjes, komkommer, tomaten etc...