bereiding

1. 1

   Breng de bouillon aan de kook. Doe de couscous in een schaal en schenk er de bouillon over. Laat afgedekt wellen, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de korrels los met een vork. Voeg een scheutje olijfolie toe, en kruid met peper en zout. Breng op smaak met citroensap.

2. 2

   Snij de lente-ui in fijne ringen. Meng de rozijnen, de kruiden, olijven en lente-ui onder de couscous. 

3. 3

   Brokkel de fetakaas over de tabouleh en serveer.