bereiding

1. 1

   Laat de boter zacht worden en doe ze met een ijsballetjesmaker in vormpjes. Zet 2 uur weg in de koelkast of de diepvriezer. 

2. 2

   Maal de peperbolletjes en het zeezout fijn in de vijzel. 

3. 3

   Haal de opgesteven boterballetjes uit de vormpjes en rol ze door peper en zout. Plaats bovenaan de boleltjes een kroontje van een kerstbal en serveer.

   Tip: Varieer met fijngehakte kruiden zoals peterselie, selderij, kervel, bieslook, dille en citroenmelisse.