Waterkerssalade met burrata, doperwten en citroenvinaigrette
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Waterkerssalade met burrata, doperwten en citroenvinaigrette

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Blancheer de doperwtjes 5 minuten in lichtgezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water. Dop de erwtjes.

  2. 2

    Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette en kruid met peper en zout.

  3. 3

    Spoel en droog de waterkers. Verdeel hem over de borden. Scheur de burrata in grove stukken en leg ze over de waterkers.

  4. 4

    Spoel de munt en ris de blaadjes. Verdeel ze samen met de erwtjes over het bord. Besprenkel de salade met citroenvinaigrette.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Blancheer de doperwtjes 5 minuten in lichtgezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water. Dop de erwtjes.

  2. 2

    Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette en kruid met peper en zout.

  3. 3

    Spoel en droog de waterkers. Verdeel hem over de borden. Scheur de burrata in grove stukken en leg ze over de waterkers.

  4. 4

    Spoel de munt en ris de blaadjes. Verdeel ze samen met de erwtjes over het bord. Besprenkel de salade met citroenvinaigrette.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.