bereiding

1. 1

   Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Schil de sinaasappel, à vif, met een scherp mesje. Snij de partjes tussen de vliesjes uit.

2. 2

   Hak de walnoten grof. Snij de kalkoen in reepjes en roerbak kort in olijfolie. Voeg de erwtjes toe en schep om. Bestrooi met gehakte walnoten en rozijnen en roerbak nog enkele minuten. Breng op smaak met de teriyakisaus.

3. 3

   Spoel de spinazie en laat uitlekken. Giet de pasta af en spoel onder koud water. Laat uitlekken en meng met de kalkoen-groentemix. Hussel er de spinazie en sinaasappelpartjes door en kruid met flink wat peper.