bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de vleestomaten in blokjes en de groene olijven in stukjes.

   Snij de mozzarella in plakjes.

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Vermeng de tomatenblokjes en olijven en kruid bij met peper, zout en flink wat (verse) tijm.

3. 3

   Snij een ciabattabrood in sneetjes van ± 1,5 cm dik, zonder dat u de sneetjes helemaal van elkaar losmaakt. Steek tussen de sneetjes een plakje mozarella en wat van de tomaten-olijvenmix. 

   Zet 10 à 15 minuten in de oven.