bereiding

1. 1

   Bereid de bulgur. Laat afkoelen. Meng de grenadine met tomatenpuree, paprikapoeder, sambal, sesamolie en citroensap. Pel en snipper de knoflook, doe met komijn en peper bij de marinade. Maak de bulgur los met een vork, doe bij de marinade en schep om.

2. 2

   Pel en ontpit de tomaat, snij in blokjes. Snij de komkommer in blokjes, de lente-uien in fijne ringetjes.

3. 3

   Meng de kipblokjes, granaatappelpitjes, tomaat, komkommer, lente-ui, peterselie en munt met de bulgur, en verdeel over glaasjes.

4. 4

   Werk af met een blaadje munt en serveer.

5. 5