bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Snij de preiwitten in ringen. Stoom ze 2 minuten boven een bodempje water. Laat ze uitlekken en afkoelen. Klop de eieren los met de room en wat peper en zout.

3. 3

   Leg het bladerdeeg op bakpapier in een diepe, ronde bakvorm.

4. 4

   Schep de prei en de blokjes ham op het deeg. Lepel de eieren erover. Bestrooi met de geraspte kaas. Bak de quiche 30 minuten in het midden van de oven.

5. 5