bereiding

1. 1

   Snij de haring in stukjes.

2. 2

   Schil de appel, snij in blokjes en besprenkel met citroensap.

3. 3

   Spoel de sla en droog hem. Scheur grote bladeren in reepjes.

4. 4

   Meng de zure room met de mayonaise, de suiker, peper en zout.

5. 5

   Verdeel de sla over kleine schaaltjes. Leg er wat haring, appel en ui op. Lepel er de dressing bij. Serveer licht gekoeld.