Gegratineerde portobello's
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gegratineerde portobello's

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijk op een winteravond

bereiding

    voorbereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2

    Pel en snipper de sjalot en het teentje knoflook. Spoel, droog en hak de peterselie. Snij de aubergine en zongedroogde tomaatjes in kleine blokjes, net als de steeltjes van de champignons.

  3. 3

    Fruit de sjalot en knoflook in enkele eetlepels olijfolie. Voeg er de in blokjes gesneden aubergine, champignons, zongedroogde tomaatjes en de gehakte peterselie en gedroogde oregano aan toe. Kruid met peper en zout. Laat 10 minuutjes bakken op een zacht vuurtje.

  4. 4

    Vul de champignons met de gestoofde groentemengeling, werk af met de blokjes feta en pijnboompitjes. Zet 15 à 20 minuten in de warme oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    voorbereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2

    Pel en snipper de sjalot en het teentje knoflook. Spoel, droog en hak de peterselie. Snij de aubergine en zongedroogde tomaatjes in kleine blokjes, net als de steeltjes van de champignons.

  3. 3

    Fruit de sjalot en knoflook in enkele eetlepels olijfolie. Voeg er de in blokjes gesneden aubergine, champignons, zongedroogde tomaatjes en de gehakte peterselie en gedroogde oregano aan toe. Kruid met peper en zout. Laat 10 minuutjes bakken op een zacht vuurtje.

  4. 4

    Vul de champignons met de gestoofde groentemengeling, werk af met de blokjes feta en pijnboompitjes. Zet 15 à 20 minuten in de warme oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.