bereiding

1. 1

   Pel en snipper de knoflook. Spoel de prei, snij ’m in dunne ringen. Maak de paddenstoelen schoon, snij ze eventueel in partjes.

2. 2

   Fruit de knoflook, prei, champignons en tijm in boter tot ze zacht zijn. Voeg de room en parmezaan toe en laat inkoken.

3. 3

   Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar een beetje kookvocht.

4. 4

   Meng de pasta met de saus, voeg eventueel nog een beetje kookvocht toe. Kruid met peper.

5. 5

   Verdeel over de borden, werk af met wat verse tijm.