bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175°C.

2. 2

   Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.

3. 3

   Schil de appels en snij ze in partjes. Bak ze 1 minuut in een beetje boter. Bestrooi met de suiker. Laat nog eventjes verder bakken tot ze zacht zijn, zonder uit elkaar te vallen.

4. 4

   Giet de aardappelen af en laat ze opdrogen. Pureer ze met de melk en het ei. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.

5. 5

   Prik de worsten in. Bak ze 3 minuten in een pan met antiaanbaklaag.

6. 6

   Schep de helft van de aardappelpuree in een ovenschaal. Leg er de appelpartjes op met daarbovenop de worstjes. Dek af met de rest van de puree.

7. 7

   Beleg met vlokjes boter. Zet 25 minuten in de oven en serveer.