Pasta met gegrilde aubergines en tomaten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pasta met gegrilde aubergines en tomaten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Doe de aubergines in een ovenschaal, besprenkel met flink wat olijfolie en breng op smaak met chili, look, peper en zout. Zet de schaal 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200° C. Doe de verse en de zongedroogde tomaten erbij en laat nog eens 10 minuten bakken.

  2. 2

    Schep er de beetgare pasta onder en de rucola. Meng er nog wat olijfolie bij en werk af met geraspte Parmezaanse kaas.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Doe de aubergines in een ovenschaal, besprenkel met flink wat olijfolie en breng op smaak met chili, look, peper en zout. Zet de schaal 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200° C. Doe de verse en de zongedroogde tomaten erbij en laat nog eens 10 minuten bakken.

  2. 2

    Schep er de beetgare pasta onder en de rucola. Meng er nog wat olijfolie bij en werk af met geraspte Parmezaanse kaas.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.