bereiding

1. 1

   Versnipper een handvol verse munt. Hak de gepelde pistachenoten en gedroogde ontpitte dadels fijn en meng met de gesnipperde munt. Kruid met peper van de molen.

2. 2

   Beleg elk plakje Iberische Bellota-ham met een theelepel van het mengsel.

3. 3

   Rol ze op en schik de rolletjes op een bord om te serveren.