bereiding

1. 1

   Snij de tomaten in kleine blokjes.

   Kook de penne beetgaar.

   Stoof de ui glazig in olijfolie. Voeg de scampi's en schep om. Doe er de tomaten bij en roerbak ze 3 minuten mee.

2. 2

   Voeg de kappertjes en zwarte olijven toe en laat nog een minuutje sudderen. Breng op smaak met peper, zout en bladpeterselie.

3. 3

   Meng de pasta door de saus. Serveer meteen.