Gemarineerde ribbetjes met koolsalade
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gemarineerde ribbetjes met koolsalade

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Puur en zomers

bereiding
  1. 1

    Pel en pers de knoflook. Pel en snipper de ui. Spoel en snipper het chilipepertje (zonder de zaadjes).

  2. 2

    Meng alle ingrediënten voor de marinade: knoflook, ui, chilipeper, honing, tomatenpuree, wijnazijn, tabasco, peper en zonnebloemolie. Wentel er de ribbetjes door en laat ze minstens 12 uur afgedekt marineren in de koelkast.

  3. 3

    Maak de groenten voor de salade schoon. Schil de wortel en de appel en snij ze in fijne staafjes. Snipper de kool fijn. Snij de paprika in reepjes. Snij de radijsjes in plakjes, en de lente-ui in ringetjes.

  4. 4

    Meng alle groenten en schep er enkele eetlepels mayonaise door. Breng op smaak met peper.

  5. 5

    Gril de ribbetjes goudbruin. Serveer ze met de koolsalade en knapperig verse focaccia.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel en pers de knoflook. Pel en snipper de ui. Spoel en snipper het chilipepertje (zonder de zaadjes).

  2. 2

    Meng alle ingrediënten voor de marinade: knoflook, ui, chilipeper, honing, tomatenpuree, wijnazijn, tabasco, peper en zonnebloemolie. Wentel er de ribbetjes door en laat ze minstens 12 uur afgedekt marineren in de koelkast.

  3. 3

    Maak de groenten voor de salade schoon. Schil de wortel en de appel en snij ze in fijne staafjes. Snipper de kool fijn. Snij de paprika in reepjes. Snij de radijsjes in plakjes, en de lente-ui in ringetjes.

  4. 4

    Meng alle groenten en schep er enkele eetlepels mayonaise door. Breng op smaak met peper.

  5. 5

    Gril de ribbetjes goudbruin. Serveer ze met de koolsalade en knapperig verse focaccia.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.