In witte wijn geglaceerde aardappeltjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

In witte wijn geglaceerde aardappeltjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Volledig veggie, maar ook lekker bij een stukje kip of varkensvlees van de barbecue.

bereiding
  1. 1

    Kook de krieltjes in ruim water in 10 à 15 minuten gaar. Laat ze wat afkoelen en pel ze.

  2. 2

    Breng de suiker samen met de witte wijn en de tijmblaadjes in een grote pan aan de kook en laat onder voortdurend roeren wat inkoken. Voeg er de boter aan toe en roer tot een vloeibare karamel.

  3. 3

    Doe de aardappeltjes in de pan met de karamel en roer tot ze goudbruin zijn. Bestrooi met peterselie, meng goed. Doe ze in een schaal en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de krieltjes in ruim water in 10 à 15 minuten gaar. Laat ze wat afkoelen en pel ze.

  2. 2

    Breng de suiker samen met de witte wijn en de tijmblaadjes in een grote pan aan de kook en laat onder voortdurend roeren wat inkoken. Voeg er de boter aan toe en roer tot een vloeibare karamel.

  3. 3

    Doe de aardappeltjes in de pan met de karamel en roer tot ze goudbruin zijn. Bestrooi met peterselie, meng goed. Doe ze in een schaal en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.