bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar. Giet af en spoel meteen met koud water. Laat goed uitlekken.

2. 2

   Snij de chorizo in plakjes. Snij de artisjokken doormidden. Snipper het basilicum.

3. 3

   Laat een grillpan goed heet worden. Snij de halloumi in plakjes en gril ze aan beide kanten goudbruin. Snij in hapklare stukken.

4. 4

   Meng de pasta met de halloumi, chorizo, artisjokken en het basilicum. Bedruppel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout.