bereiding

1. 1

   Stoof de ui en de knoflook aan in een lepel hete olijfolie. Voeg het chilipepertje toe en laat even meestoven.

2. 2

   Blus met de tomaatblokjes en laat even pruttelen.

3. 3

   Voeg het laurierblad en de tijm toe en laat zachtjes koken. Verwijder de smaakmakers. Bak de scampi in olie en doe ze in de saus.

4. 4

   Kook de pasta al dente. Giet af, laat uitlekken en roer de saus erdoor. Kruid met peper en zout en oregano.