bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180° C. Schil en spoel de aardappelen. Stoom ze in 15 minuten beetgaar. Snij ze in plakjes. Snij de zalmfilet in blokjes. Rist de blaadjes van de takjes dille. Bedek een cakevorm met bakpapier.

2. 2

   Leg op de bodem van de vorm de helft van de aardappelplakjes. Kruid met peper en zout. Verdeel er de zalm over. Leg er de rest van de aardappelplakjes op.

3. 3

   Klop de eieren op met de room, peper en zout. Giet dit mengsel over de aardappelen.

4. 4

   Bak de taart 45 minuten in de oven. Ontvorm, werk af met een takje dille en dien op.