Noedelsoep met koriander
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Noedelsoep met koriander

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Kruidig soepje, geschikt voor vegans.

bereiding
  1. 1

    Pluk de korianderblaadjes van de takjes en snipper ze grof. Snipper het chilipepertje (zonder de zaadjes).

  2. 2

    Spoel de prei en snij in ringetjes. Fruit ze glazig in de olie. Doe er de chilipeper bij en blus met de groentebouillon. Laat 10 minuten koken.

  3. 3

    Doe de rijstnoedels bij de soep en laat nog 8 minuten garen. Breng op smaak met sojasaus en limoensap.

  4. 4

    Verdeel de soep over kommetjes en bestrooi met koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pluk de korianderblaadjes van de takjes en snipper ze grof. Snipper het chilipepertje (zonder de zaadjes).

  2. 2

    Spoel de prei en snij in ringetjes. Fruit ze glazig in de olie. Doe er de chilipeper bij en blus met de groentebouillon. Laat 10 minuten koken.

  3. 3

    Doe de rijstnoedels bij de soep en laat nog 8 minuten garen. Breng op smaak met sojasaus en limoensap.

  4. 4

    Verdeel de soep over kommetjes en bestrooi met koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.