bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij alle groenten klein.

   Hak de peterselie.

2. 2

   Stoof de groenten aan in boter. Overgiet met de kippenbouillon en kruid naar smaak met peper en zout.

3. 3

   Pureer de soep met de staafmixer en giet ze door een zeef gieten. Roer er de verse room en de garnalen door en laat kort doorwarmen zonder te koken. Bestrooi met gehakte peterselie en serveer meteen.