Frisse groene salade met perzik en scampi
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Frisse groene salade met perzik en scampi

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Licht fruitig

bereiding
  1. 1

    Maak de sla schoon, snij fijn en meng goed.

    Pocheer de perziken gedurende 2 minuten in een mengsel van water en suiker, laat uitlekken en snij in partjes.

    Fruit de scampi's in de boter en laat uitlekken op keukenpapier.

  2. Vinaigrette

  3. 2

    Maak een vinaigrette met de azijn en de olijfolie, kruid met peper en zout en besprenkel er de sla mee.

  4. 3

    Schik op elk bord een hoopje sla en leg daarop de scampi's. Verdeel de partjes perzik eromheen en versier met muntblaadjes en rode bessen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de sla schoon, snij fijn en meng goed.

    Pocheer de perziken gedurende 2 minuten in een mengsel van water en suiker, laat uitlekken en snij in partjes.

    Fruit de scampi's in de boter en laat uitlekken op keukenpapier.

  2. Vinaigrette

  3. 2

    Maak een vinaigrette met de azijn en de olijfolie, kruid met peper en zout en besprenkel er de sla mee.

  4. 3

    Schik op elk bord een hoopje sla en leg daarop de scampi's. Verdeel de partjes perzik eromheen en versier met muntblaadjes en rode bessen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.