Slaatje met scampi's en avocado
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Slaatje met scampi's en avocado

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een tikje feestelijk en snel gemaakt

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pers de helft van de citroen uit.

    Snij de avocado’s doormidden, verwijder de pit en de schil. Snij ze in partjes en besprenkel ze meteen met het citroensap.

    Spoel de krulsla en scheur de blaadjes.

    Halveer de helft van de kerstomaatjes.

    Laat de maïs en de kidneybonen uitlekken.

    Pel de scampi's.

    Schil en halveer de knoflookteentjes.

  2. 2

    Verwarm in een pan 6 el olijfolie met de gehalveerde teentjes knoflook. Bak er de scampi’s in, kruid met peper en zout.

  3. 3

    Blus met 2 à 3 el balsamicoazijn en 2 el water. Verdeel groenten en scampi’s over de borden. Werk af met de (ingedikte) balsamicodressing.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Pers de helft van de citroen uit.

    Snij de avocado’s doormidden, verwijder de pit en de schil. Snij ze in partjes en besprenkel ze meteen met het citroensap.

    Spoel de krulsla en scheur de blaadjes.

    Halveer de helft van de kerstomaatjes.

    Laat de maïs en de kidneybonen uitlekken.

    Pel de scampi's.

    Schil en halveer de knoflookteentjes.

  2. 2

    Verwarm in een pan 6 el olijfolie met de gehalveerde teentjes knoflook. Bak er de scampi’s in, kruid met peper en zout.

  3. 3

    Blus met 2 à 3 el balsamicoazijn en 2 el water. Verdeel groenten en scampi’s over de borden. Werk af met de (ingedikte) balsamicodressing.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.