Saffraansaus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Saffraansaus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een feestelijke saus die heerlijk is bij vis.

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Hak de sjalotten fijn.

  2. 2

    Breng de sjalotten met de witte wijn en de visfumet aan de kook. Kook in tot een derde, zeef, voeg de room toe en laat nog even inkoken.

  3. 3

    Meng van het vuur de koude boter door de saus en breng op smaak met saffraan.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Hak de sjalotten fijn.

  2. 2

    Breng de sjalotten met de witte wijn en de visfumet aan de kook. Kook in tot een derde, zeef, voeg de room toe en laat nog even inkoken.

  3. 3

    Meng van het vuur de koude boter door de saus en breng op smaak met saffraan.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.