bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200° C.

2. 2

   Spoel de krieltjes en halveer ze. Snij de citroen in 8 partjes.

3. 3

   Kruid de stukken kip flink met peper en zout. Bak ze kort rondom aan in de olijfolie.

4. 4

   Doe de kip, de citroenpartjes en de krieltjes samen in een ovenschaal. Overgiet alles met de olijfolie en de fond. Voeg er de tijm aan toe en zet 1 uur in de oven. Schep ondertussen af en toe om. Serveer met een frisgroene salade.