bereiding

1. 1

   Pel en snipper de knoflook. Maak de wortelen, paprika en courgette schoon en snij ze in kleine blokjes.

2. 2

   Fruit alle groenten samen met de knoflook in 2 el olijfolie. Kruid met peper en zout. Dek af en laat 15 minuten stoven.

3. 3

   Kruid de kip met peper en zout. Bak ze rondom snel goudbruin in 3 el olijfolie. Temper het vuur, dek af en laat 15 minuten garen.

4. 4

   Verdeel de kip over de borden. Schep er de groenten bij en bestrooi met peterselie.