Recept

Groentegratin met mozzarella

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijke Italiaanse groentegratin

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de bolletjes mozzarella en de tomaten in plakjes van 1 cm dik. 

    Snij de courgette in schijfjes.

    Hak de marjolijn fijn.

    Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. 2

    Wentel de courgetteschijfjes eerst door olijfolie en dan door een mix van half parmezaan en half paneermeel.

  3. 3

    Beboter 4 individuele ovenschaaltjes. Schik dakpansgewijs de tomaten, courgette en kaas in laagjes. Breng op smaak met peper, zout en gesnipperde verse marjolein.

  4. 4

    Dek af met aluminiumfolie en zet 10 minuten in de oven. Verwijder de folie en bak nog 15 à 20 minuten. Bestrooi net voor het serveren met bieslook.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Groentegratin met mozzarella

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!