bereiding

1. 1

   Snij de kip in blokjes. Maak de bimi schoon. Schil de wortelen en snij ze in fijne staafjes.

2. 2

   Maak de lente uitjes schoon en snij in ringen. Roerbak de kippenblokjes goudbruin in hete olie. Voeg de bimi, paddenstoelen en wortelstaafjes toe. Roerbak beetgaar.

3. 3

   Breng op smaak met hoisinsaus, sojasaus, szechuanpeper, en citroensap. Schep er de sojascheuten door. Werk af met cashewnoten, lente-ui en geraspte citroenschil.