Aardappel-truffelsoep
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Aardappel-truffelsoep

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Soep met een luxueus tintje

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel de knoflook. Pel en snipper de uien.

  2. 2

    Doe de aardappelen in een pan en voeg er water aan toe tot ze onderstaan. Doe er de bouillonblokjes bij, de uisnippers, de hele teentjes knoflook en de rozemarijnnaaldjes. Laat gaarkoken in ongeveer 20 minuten.

  3. 3

    Mix de soep en doe er de room bij. Roer er de geraspte parmezaan door en laat goed doorwarmen.

  4. 4

    Verdeel de soep over kommetjes en werk af met een paar druppeltjes truffelolie en een plukje dille.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel de knoflook. Pel en snipper de uien.

  2. 2

    Doe de aardappelen in een pan en voeg er water aan toe tot ze onderstaan. Doe er de bouillonblokjes bij, de uisnippers, de hele teentjes knoflook en de rozemarijnnaaldjes. Laat gaarkoken in ongeveer 20 minuten.

  3. 3

    Mix de soep en doe er de room bij. Roer er de geraspte parmezaan door en laat goed doorwarmen.

  4. 4

    Verdeel de soep over kommetjes en werk af met een paar druppeltjes truffelolie en een plukje dille.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.