Aardappelsalade met zalm
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Aardappelsalade met zalm

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijk gerechtje voor een zomerse dag.

bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Snij ze in plakken.

  2. 2

    Kook de eieren in 10 minuten hard. laat lichtjes afkoelen. Pel ze en snij ze in vier.

  3. 3

    Maak de boontjes schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Laat uitlekken.

  4. 4

    Bak de zalm 3 tot 4 minuten per kant in olijfolie. Kruid met peper en zout.

  5. 5

    Maak de sla schoon, scheur de blaadjes in stukken. Halveer de kerstomaten. Spoel de witte bonen en laat uitlekken. Meng alle ingrediënten voor de salade.

  6. 6

    Klop een vinaigrette van de olijfolie, wittewijnazijn en een mespunt mosterd. Kruid met peper en zout. Lepel de vinaigrette over de salade. Werk af met peterselie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Snij ze in plakken.

  2. 2

    Kook de eieren in 10 minuten hard. laat lichtjes afkoelen. Pel ze en snij ze in vier.

  3. 3

    Maak de boontjes schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Laat uitlekken.

  4. 4

    Bak de zalm 3 tot 4 minuten per kant in olijfolie. Kruid met peper en zout.

  5. 5

    Maak de sla schoon, scheur de blaadjes in stukken. Halveer de kerstomaten. Spoel de witte bonen en laat uitlekken. Meng alle ingrediënten voor de salade.

  6. 6

    Klop een vinaigrette van de olijfolie, wittewijnazijn en een mespunt mosterd. Kruid met peper en zout. Lepel de vinaigrette over de salade. Werk af met peterselie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.