Aardappelsalade met appel
bereiding
-
1
Schil de aardappelen.
Spoel de appels en snij ze in reepjes. Besprenkel ze meteen met citroensap, tegen het verkleuren.
Snij het hart van een witte selder in reepjes.
Halveer 1 kleine ui en snij in plakjes.
Snij de boterhamworst in reepjes.
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
2
Kook de aardappelen gedurende 12 minuten. Laat ze schrikken onder koud stromend water.
Snij ze in plakjes en bak ze in 2 eetlepels zonnebloemolie goudbruin. Laat ze de oven 10 minuten verder garen en daarna afkoelen. -
3
Meng alle ingrediënten.
Kruid met peper en zout.
Voorbereiding