Gazpacho van meloen met ham-mozzarellaspiesjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gazpacho van meloen met ham-mozzarellaspiesjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een ideaal hapje op je zomerse buffet.

bereiding
  1. 1

    Haal met een parisiennelepel bolletjes uit ½ meloen. Pureer de rest van het vruchtvlees samen met de geitenkaas en knoflook in een blender. Kruid met peper en zout. Vul eventueel aan met wat water. Zeef en zet koel weg.

  2. 2

    Maak spiesjes door er afwisselend een meloenbolletje, mozzarellabolletje en wat samengevouwen ham en basilicum op te prikken.

  3. 3

    Giet de gazpacho in mooie glaasjes. Leg er telkens een spiesje bovenop

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Haal met een parisiennelepel bolletjes uit ½ meloen. Pureer de rest van het vruchtvlees samen met de geitenkaas en knoflook in een blender. Kruid met peper en zout. Vul eventueel aan met wat water. Zeef en zet koel weg.

  2. 2

    Maak spiesjes door er afwisselend een meloenbolletje, mozzarellabolletje en wat samengevouwen ham en basilicum op te prikken.

  3. 3

    Giet de gazpacho in mooie glaasjes. Leg er telkens een spiesje bovenop

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.