bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Vet een ovenschaal lichtjes in. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Snij de selderstengels in boogjes. Stoom ze 5 minuten boven een bodempje water.

3. 3

   Laat de zongedroogde tomaatjes uitlekken, snij ze in stukjes. Hou de olie bij.

4. 4

   Laat het kipgehakt bakken in de tomatenolie met nog een likje olijfolie erbij.

5. 5

   Vermeng het kipgehakt met de selder en de tomaatjes.

6. 6

   Schep op elk pastavel een flinke eetlepel van het mengsel. Rol zo goed mogelijk op. Leg de cannelloni in de ingevette ovenschaal.

7. 7

   Breng de tomato fritto met de melk tot tegen de kook aan. Kruid de saus eventueel bij met peper en zout. Lepel ze over de gevulde pasta.

8. 8

   Dek af met aluminiumfolie. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven.