• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pastasalade met broccoli

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Gezond slaatje met een heerlijk romige dressing

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de brocolli in roosjes.

    Laat de maïs uitlekken.

    Snipper de sjalot.

  2. 2

    Kook de macaroni beetgaar. Giet af en roer er een scheutje zonnebloemolie door. Laat afkoelen.

  3. 3

    Kook de broccoliroosjes beetgaar en laat ze schrikken onder koud stromend water.

  4. 4

    Klop voor de dressing de mascarpone, het gesnipperd sjalotje, groentebouillon, en peper en
    zout naar smaak tot een glad mengsel.

  5. 5

    Schik de broccoli op borden en overgiet met de koude saus. Schep daarop de macaroni en de maïs. Werk af met een takje bladpeterselie. Serveer met peper uit de molen en grof zeezout apart op tafel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de brocolli in roosjes.

    Laat de maïs uitlekken.

    Snipper de sjalot.

  2. 2

    Kook de macaroni beetgaar. Giet af en roer er een scheutje zonnebloemolie door. Laat afkoelen.

  3. 3

    Kook de broccoliroosjes beetgaar en laat ze schrikken onder koud stromend water.

  4. 4

    Klop voor de dressing de mascarpone, het gesnipperd sjalotje, groentebouillon, en peper en
    zout naar smaak tot een glad mengsel.

  5. 5

    Schik de broccoli op borden en overgiet met de koude saus. Schep daarop de macaroni en de maïs. Werk af met een takje bladpeterselie. Serveer met peper uit de molen en grof zeezout apart op tafel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.